将以下代码放到需要统计留言数量的模版里即可：
1、指定留言分类
<?php
$totalnum=(int)$_GET['totalnum'];
$totalquery="select count(*) as total from phome_enewsgbook where bid=2 and checked=0";
$num=$empire->gettotal($totalquery);
echo $num;
?>

2、不指定留言分类
<?php
$totalnum=(int)$_GET['totalnum'];
$totalquery="select count(*) as total from phome_enewsgbook";
$num=$empire->gettotal($totalquery);
echo $num;
?>

解析：
将phome_enewsgbook表前缀phome_修改为你网站的表前缀
bid=2为留言分类ID，查看方法：后台-->插件-->插件管理-->留言板管理-->管理留言分类
checked=0为已审核留言，checked=1为未审核留言
$num=$empire->gettotal($totalquery);获取留言总数